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选择合适的果树品种是栽培果树的首要任务。北京的气候条件，夏季炎热潮湿，冬季寒冷干燥，适宜种植苹果、梨、李子等果树。在选种时，要根据土壤条件、光照情况以及气候特点选择适合的果树品种，以确保果树的生长和结果。
科学施肥是保证果树健康生长和高产的重要措施。北京地区土壤普遍瘠薄，因此需要合理施用有机肥、复合肥等营养物质，以保证果树的生长发育需要。同时要合理控制施肥量，避免造成土壤负担过重，影响果树的健康生长。
果树的病虫害防治也是关键的一环。北京地区炎热潮湿的夏季气候条件容易引发果树病虫害，为了保证果树的健康生长和高产，需要做好病虫害的防治工作。定期喷洒农药、采取物理防治措施等方法都可以有效避免果树受到病虫害的侵害。
北京果树栽培管理技术包括了选种、施肥、病虫害防治等方方面面，只有做好这些工作，才能保证果树的健康生长和高产。希望广大果树种植者能够加强学习，不断提升栽培管理技术，为果树的健康生长和高产做出更大的贡献。